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姜葱炒鸡（下饭菜）的做法

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姜葱炒鸡（下饭菜）

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鸡的做法千千万，姜葱炒鸡很下饭！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

生鸡四分之一

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

葱 2根

、

香菜 2根

、

油适量

、

盐适量

、

酱油 3勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，四分之一的鸡肉（有鸡腿的那边更好吃）
步骤2/10 点击查看大图
准备配料，葱姜蒜香菜
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鸡肉切块，香菜、葱切段，姜切片，蒜拍扁，备用
步骤4/10 点击查看大图
锅烧油，爆香葱姜蒜
步骤5/10 点击查看大图
倒入鸡肉，翻炒
步骤6/10 点击查看大图
翻炒至五层熟后加入适量的水，盖上锅盖，大火焖5分钟，中间开盖翻炒1-2次，熟得均匀一点
步骤7/10 点击查看大图
水差不多煮干后，加入适量的盐、酱油、蚝油调味
步骤8/10 点击查看大图
加入葱叶香菜叶调味
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀
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出锅成品

小贴士

用新鲜的鸡肉炒比较好吃，最好是三黄鸡、走地鸡，肉质鲜嫩可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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