香甜椰蓉酱面包 | 一次发酵小面包
此款小面包是我家娃最爱的,添加了椰蓉酱口感更丰富,柔软不干,隔天吃也一样好吃,做法也超简单的,非常非常推荐给大家。~~✨今天用的烘焙工具依然是海氏HM780厨师机,海氏c40烤箱,九寸正方形模具(尺寸24*24*5)
-
步骤1/9
点击查看大图
除黄油以外的所有材料混合,用刮刀略微翻拌一下,放进厨师机里,揉面至能拉出粗膜
-
步骤2/9
点击查看大图
放入黄油,搅拌至能拉出薄膜
-
步骤3/9
点击查看大图
面团均分成16份
-
步骤4/9
点击查看大图
揉圆放进醒发箱或者烤箱里不插电放碗热水发酵,发酵至明显变大具体时间要看发酵状态,可以用手指轻轻按一下面包胚,慢慢回弹就是发酵好了
-
步骤5/9
点击查看大图
发酵期间可以制作椰蓉酱,所有材料混合搅拌均匀装进裱花袋里,待用
-
步骤6/9
点击查看大图
面包胚发酵好取出来,此时预热烤箱180度,把裱花袋里的椰蓉酱全部挤在面包胚上
-
步骤7/9
点击查看大图
放进完全预热好的烤箱180度烤25分钟⏰,上色满意记得盖锡纸
-
步骤8/9
点击查看大图
非常好吃
-
最后一步
点击查看大图
一次发酵隔天也很松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-08
一次发酵小面包的其他做法
-
#安佳真草饲 营养护全家#一次发酵的淡奶油小面包
-
#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包
-
蜂蜜脆底小面包 波兰种 一次发酵#换着花样吃早餐#
-
酸奶小面包 一次发酵
-
一次发酵,不用整形的蔓越莓酸奶小面包
-
一次性发酵抹茶椰蓉小面包:
一次发酵小面包的相关分类
一次发酵小面包的相关推荐
-
新奥尔良烤翅(空气炸锅版)
49871人看过 -
东北菜-酱骨架(酱脊骨)
3688095人看过 -
糯米丸子
116625人看过 -
柠檬手撕鸡
10145740人看过 -
#美味开学季#软糯香甜的芋泥麻薯
205399人看过 -
自制面包糠
459761人看过 -
自制面包糠
57046人看过 -
#牛气冲天#堪比吉野家的秘制肥牛饭
3149944人看过 -
椰蓉酱小餐包
160016人看过 -
南瓜馒头#餐桌上的春日限定#
3845231人看过 -
奥尔良烤翅根(空炸锅版)
622455人看过 -
炸鲜奶(附自制面包糠做法)
128796人看过