泡椒萝卜爽口咸菜
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火锅店、汤饭店里的爽口小食,居家也可以哦!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
1颗
、
胡萝卜
1颗
、
盐
3勺
、
糖
4勺
、
白醋
0.5袋
、
泡椒
1袋或半瓶
、
白酒
1勺
、
姜蒜
适量
、
小米椒
3个
、
青椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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萝卜切条,姜、蒜、小米椒、青椒等辅料备好
-
步骤2/4
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胡萝卜、白萝卜撒盐半小时后,倒掉出水。加入辅料、放盐、醋、糖、白酒、泡椒、泡椒汁,比例依自己口感酌情,放少量凉白开。在盆中搅拌均匀后放密封罐,如冰箱冷藏两天。
-
步骤3/4
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当当当当,可以吃啦!
-
最后一步
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美味哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-09
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