是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

简易版歌剧院蛋糕

浏览 2.0万 · 收藏 86 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

K一小灶

自制万能桑椹果酱，可用于蛋糕面包夹馅或制作果味奶油，纯正无添加。 本次用来做歌剧院的夹馅，采用的是戚风蛋糕胚，简单口感好！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
自制果酱部分：
、
桑椹 300克
、
糖 50克
、
歌剧院蛋糕部分：
、
戚风蛋糕胚： 4个蛋（烤盘28x32cm）
、
奶油 100克
、
细砂糖 8克
、
桑椹果酱 60克
、
巧克力甘那许：
、
淡奶油 20克
、
黑巧克力（66%） 20克
、
装饰部分：
、
金粉 少许
、
高度酒 少许
烹饪步骤
小贴士

巧克力淋面后，如果不够光滑，可用喷火枪加热抹刀，轻轻抹一下，会比较平整，如果先喷火枪，也可以用热水烫，再擦干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-09

换个做法

蛋糕的相关分类

快手早餐 月饼 蛋黄酥 儿童食谱 中国菜 梭子蟹 更多

蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许