三鲜米线
三鲜米线,食材丰富,鲜亮的大虾熬出的虾油,让整款汤鲜香浓郁,冬日来一碗太过瘾了!色香味俱全,喜欢辣还可以打个油碟沾着吃。冬天来一锅,超暖身暖胃,汤都喝光了,太满足了!
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步骤1/18
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准备好鲜虾。
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步骤2/18
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准备好海带丝、香菇。
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步骤3/18
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准备好葱姜蒜、香菜。
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步骤4/18
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将虾须子剪掉、挑去虾线。
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步骤5/18
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锅中倒入油,加热至五成热,放下大虾煎至焦黄。
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步骤6/18
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翻面继续煎至焦黄。
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步骤7/18
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放入蒜末爆香。
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步骤8/18
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放入生抽,翻炒均匀。关火,将大虾捞出。
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步骤9/18
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锅中留下虾油和蒜末,放入葱姜爆香。
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步骤10/18
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加入海带、香菇,翻炒均匀。
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步骤11/18
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加入水,大火烧开锅。
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步骤12/18
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加入盐、耗油、白胡椒粉、鲜鸡汁。
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步骤13/18
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下入米线,煮5分钟。
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步骤14/18
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放入油菜。
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步骤15/18
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再放入煎好的大虾。
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步骤16/18
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虾油逐渐煮至汤中,撒上香葱和香菜末,即可出锅了。
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步骤17/18
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特别鲜亮的三鲜米线上桌了!
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最后一步
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色香味俱全,营养满满滴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-09
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