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卤鸭翅的做法

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卤鸭翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭翅 1000g

、

老卤适量

、

料酒适量

、

姜适量

、

花椒 66粒

、

啤酒 1瓶

、

鸭掌 500g

、

藕 1节

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭翅洗净
步骤2/6 点击查看大图
锅中放料酒，姜片，花椒，烧开水煮三分钟捞出洗净备用
步骤3/6 点击查看大图
盆里放卤料加入适量的水和啤酒
步骤4/6 点击查看大图
放入焯好水鸭翅，鸭掌，藕，大火烧开盖锅盖转小火煮熟，卤水里面泡两个小时味道更好
步骤5/6 点击查看大图
可以时间泡久一点
最后一步点击查看大图
喜欢吃的菜都可以放进去卤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-09

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