啤酒最佳搭档钵钵鸡冷串串
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步骤1/11
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准备自己喜欢吃的食材,串成串。
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今天选这个
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步骤3/11
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锅里倒水烧开,放入串好的串,焯熟捞出晾凉。
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步骤4/11
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锅里倒入适量油,油热后下所有干炒料爆香,家里没小葱和香菜了我就没有放。
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步骤5/11
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直到洋葱、小葱炒焦,放入郫县豆瓣酱继续炒出红油,放入适量盐、生抽、糖调味儿。
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步骤6/11
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加入水放一颗浓汤宝煮开。
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步骤7/11
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煮几分钟后把调料捞出,将汤倒入一个大盆,撒上熟白芝麻,喜欢吃辣的可以淋入几勺辣椒油。
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步骤8/11
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等汤底晾凉放入煮好的串串,不喜欢吃凉的也可以汤煮好了直接放入串串。
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步骤9/11
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看着真过瘾。
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步骤10/11
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配啤酒太合适不过了。
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最后一步
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剩的汤底煮点牛肉片倒进去也很不错,所有串串泡上一夜应该会更入味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-09
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