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火腿鸽子汤的做法

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火腿鸽子汤

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上海今年实在太冷了。真的要补一补，否则没办法抗过去。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸽子 1只

、

火腿一块

、

黄芪适量

、

老姜适量

、

大葱适量

、

红枣 6颗

、

香葱适量

、

黄酒适量

、

盐适量

、

黑木耳一小把

、

白萝卜半个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸽子火腿冷水下锅，开锅以后捞出来浮沫，烧五分钟左右捞出来洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
清水下锅，放入老姜大葱黄芪黄酒大火烧开，小火烧1个半小时。
步骤3/4 点击查看大图
下入萝卜黑木耳红枣适量盐再烧半个小时。
最后一步点击查看大图
这个时候汤已经像牛奶一样又白又浓，撒上香葱出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-10

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