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云朵吐司的做法

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云朵吐司

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上面像云朵一样，所以叫云朵吐司吧

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10~30分钟

吐司 2片

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 10克

、

柠檬片 1个

、

芝士 2片

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋，蛋白蛋黄分开，蛋白里加上白糖，和柠檬汁5滴，
步骤2/6 点击查看大图
用打蛋器把蛋白液打发。
步骤3/6 点击查看大图
把芝士片摆到吐司片上，然后上面均匀的抹上打发的蛋白液，最后把蛋黄放到上面，蛋黄上撒点少于盐。
步骤4/6 点击查看大图
入烤箱，两面烤，110℃，15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
最后可以用180℃，30秒上色。
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享受美味吧！丝滑甜丝的口感，配上咸蛋黄！

小贴士

柠檬汁是为了去鸡蛋的腥味，适量即可。如果没有芝士也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-10

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