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入口即化咖啡酸奶冻芝士四种口味的享受

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爱烘焙的紫君

芝士蛋糕一直是我的最爱之一，但传统的芝士蛋糕吃多了容易腻，这款咖啡酸奶冻芝士蛋糕，是按照自己的口味改版的： 用可可蛋糕代替奥利奥饼干底，没有那么甜； 用酸奶代替牛奶，增加了少许的酸味； 用咖啡制作一层芝士，苦苦的追求，甜甜的享受； 蛋糕胚看我之前发的方子，这里主要是做芝士层，本配方适用于8寸圆模
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
奶油奶酪 200克
、
细砂糖 50克
、
酸奶 100克
、
朗姆酒 15毫升
、
吉利丁片 10克
、
淡奶油 200克
、
白砂糖 15克
、
黑咖啡粉 5克
、
温水 10克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-10

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