家庭版蛋糕
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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家庭版蛋糕的最简单做法，准备好低筋面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，色拉油
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鸡蛋蛋白和蛋黄分离
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蛋黄中加入少许白糖，色拉油，牛奶，金龙鱼低筋面粉
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搅拌均匀至无颗粒状的蛋糊
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蛋白液加分三次加白糖打发
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自制打发神器打发蛋白
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分次将打发的蛋白加入蛋黄糊中
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蛋黄糊和打发的蛋白搅拌均匀
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放入空气炸锅中，200℃加热18分钟，为防止蛋糕高温糊掉可以加锡纸覆盖
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最后一步
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出锅成品图
做蛋糕时可以根据自己的喜好加些葡萄、红枣或者酸奶，搭配起来也好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-10
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