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突然发现饺子皮真的是种神仙食材，便宜又百变，除了包馅吃，直接当主食也非常不错。夏日里做成凉面吃，冬日里做成烩面片，热乎乎的来一碗，舒坦。

食材清单加入采购清单

(2碗量)

、

饺子皮 120g

、

番茄 300g

、

土豆 120g

、

鲜香菇 60g

、

水发木耳 30g

、

火腿肠 80g

、

食用油 10g

、

生抽 10g

、

黑胡椒粉 1g

、

盐 1g

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
饺子皮切成小块备用。
步骤2/7 点击查看大图
番茄切碎，土豆切小片，鲜香菇切片，木耳切丝，火腿肠切斜片。
步骤3/7 点击查看大图
油锅烧热，倒入番茄块煸香。
步骤4/7 点击查看大图
翻炒至番茄软烂，倒入土豆、香菇、木耳、火腿肠和没过食材的清水，倒入生抽、胡椒粉和盐调味，盖上盖子，中火煮10分钟。
步骤5/7 点击查看大图
倒入饺子皮，中火煮3~5分钟，煮至汤汁浓稠。
步骤6/7 点击查看大图
开盖，盛出，撒一些香菜点缀即可。
最后一步点击查看大图
配菜的选择上大家可以自由发挥，最爱这样简单方便的菜啦，回家就做起来~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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