懒人版|鲜嫩多汁的电饭煲焗鸡
用电饭煲焗鸡,不用加一滴水,做出来的鸡表面油亮,肉质鲜嫩多汁,轻松脱骨,配米饭下酒都很搭,好吃健康,简单方便,厨房小白、懒人都轻松做出的美味大餐.
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步骤1/8
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三黄鸡洗净清除内脏,砍下鸡爪,剪去指甲,用牙签在鸡身上扎些小孔,这样腌制的时候可以更入味.
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步骤2/8
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调一个腌料酱汁,碗里放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀备用.
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步骤3/8
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把酱汁涂抹在鸡肉上,用手揉搓使其更方便入味,腌制一小时左右,提前一晚腌制冷藏会更入味,剩下的酱汁留下备用.
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步骤4/8
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电饭锅内胆上涂上少许油,底部铺上姜片和葱段.
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步骤5/8
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锅内放入腌制好的鸡,倒入剩余的酱汁,按下煮饭键就好了,第一次煮完成后,开盖将鸡翻个面,再次按下煮饭键。
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步骤6/8
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焗好的鸡油亮发光,出锅完成.
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步骤7/8
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肉质鲜美嫩滑,软糯入味,味道超级棒,做法简单,懒人新手轻松get.
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最后一步
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轻松脱骨,快点学起来吧!
腌制时间越久越入味.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
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