自制Q弹软糯的水果糯米糍
超简单的水果糯米糍。白白胖胖,口感糯叽叽。咬一口外皮软糯,包裹了各种水果,简直太好吃啦! 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/12
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材料全部称量好。
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步骤2/12
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糯米粉加入淀粉,糖,牛奶搅拌均匀。
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步骤3/12
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搅拌成如图这种细腻的面糊。
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步骤4/12
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倒入干净的容器里。
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步骤5/12
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盖上保鲜膜扎几个小孔。
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步骤6/12
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水开上锅中大火蒸20分钟。
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步骤7/12
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出锅趁热拌入黄油,揉成比较光滑的糯米面团。
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步骤8/12
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面团分成8个小糯米团,具体根据包入水果的大小。
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步骤9/12
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用手压扁或者擀面杖擀开。
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步骤10/12
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包入喜欢的水果。
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步骤11/12
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裹上椰蓉,没椰蓉也可以直接裹点熟糯米粉更简单。
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最后一步
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口感软糯的水果糯米糍就完成了。
糯米团要趁着温热的时候操作,等完全冷却就不好包裹了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
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