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减脂版牛油果鸡蛋开放三明治的做法

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减脂版牛油果鸡蛋开放三明治

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2-3个

、

牛油果 1个

、

全麦吐司 4片

、

无盐黄芥末酱适量

、

超低脂蛋黄酱适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备好。牛油果一定要熟透的，鸡蛋煮熟备用。减脂期或不喜甜可以用这两种酱：'每日之选无盐黄芥末酱'和'好乐门超低脂蛋黄酱'，味道都是有些淡的。
步骤2/6 点击查看大图
全麦吐司平底锅煎一下。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋、牛油果捣碎，加入适量酱和胡椒粉，喜欢咸口可以加点盐。
步骤4/6 点击查看大图
搅拌均匀，中间可以根据口感增加配料。
步骤5/6 点击查看大图
抹在煎好的全麦面包片上，就完成啦。
最后一步点击查看大图
一款简单的开放三明治就做好了，也可以加一些生菜、番茄片、培根、火腿做'正经三明治'，层次会更丰富一些，

小贴士

牛油果一定要熟透的，不然口感没有办法和鸡蛋很好的融合，口味也会大打折扣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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