香煎风吹鱼 | 晒年味
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步骤1/5
家里鱼晒得比较干所以先隔水蒸10分钟的样子
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步骤2/5
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蒸好的鱼切块
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步骤3/5
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姜蒜 切末 小米辣切圈 蒜叶切成小丁丁
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步骤4/5
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锅内烧油,将鱼煎至两面金黄(建议中小火煎鱼,这样不会糊)煎好后放入切好的姜蒜小米辣 翻炒至出姜蒜的香味,然后放入适量的香醋和生抽 翻炒均匀 放入切好的蒜叶 翻炒几下加入适量的胡椒粉..
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最后一步
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翻炒均匀,装盘出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-12
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