南瓜/北瓜卷卷
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步骤1/7
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温水加盐和面,面筋道,和的软点
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步骤2/7
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瓜擦丝,葱切丝,撒上熟芝麻(生芝麻放炒锅炒一下就成,可加可不加),加入盐,五香粉,生抽,老抽,浇热油,搅拌均匀(盐比平时炒菜多点,水饺,蒸的一类,盐按照炒菜放,味道就会淡些)
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步骤3/7
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面擀薄,倒上菜,摊开
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步骤4/7
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卷起来
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步骤5/7
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笼屉抹油,放上卷好的,冷水上锅蒸,汽热蒸15分钟,关火,放5分钟后再开盖
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步骤6/7
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蒸好后有些烫,先给翻个个
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最后一步
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切块装盘吃,直接吃,或者自己弄个蘸料(蒜,醋,生抽,盐,辣椒,浇油,可以加点清水)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-12
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