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南瓜/北瓜卷卷的做法

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南瓜/北瓜卷卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜一块

、

面粉 3小碗

、

葱半根

、

盐多加点

、

五香粉适量

、

食用油适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
温水加盐和面，面筋道，和的软点
步骤2/7 点击查看大图
瓜擦丝，葱切丝，撒上熟芝麻（生芝麻放炒锅炒一下就成，可加可不加），加入盐，五香粉，生抽，老抽，浇热油，搅拌均匀（盐比平时炒菜多点，水饺，蒸的一类，盐按照炒菜放，味道就会淡些）
步骤3/7 点击查看大图
面擀薄，倒上菜，摊开
步骤4/7 点击查看大图
卷起来
步骤5/7 点击查看大图
笼屉抹油，放上卷好的，冷水上锅蒸，汽热蒸15分钟，关火，放5分钟后再开盖
步骤6/7 点击查看大图
蒸好后有些烫，先给翻个个
最后一步点击查看大图
切块装盘吃，直接吃，或者自己弄个蘸料（蒜，醋，生抽，盐，辣椒，浇油，可以加点清水）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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