酥炸亲亲肠

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春节临近，年夜菜赶紧安排起来，今天这道网红“腰缠万贯”，好看好吃寓意好，学会它，春节家宴聚会可以好好露一手！做法超简单，将面条缠绕在亲亲肠上，两头划十字刀，入油锅炸至酥脆金黄，再裹上用酱油心生和小鲜侣等调制的酱料，趁热咬一口，外酥里嫩，喷香酥脆，大人孩子都超爱吃！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

亲亲肠适量

、

面条适量

、

植物油适量

、

白芝麻适量

、

辣椒面适量

、

孜然粉适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

酱油心生适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备食材和工具：亲亲肠适量、面条适量、植物油适量、白芝麻适量、辣椒面适量、孜然粉适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、葱花适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/19 点击查看大图
亲亲肠中间部分卷上面条；
步骤3/19 点击查看大图
接口处像平时打结一样绕一圈，穿入面条；
步骤4/19 点击查看大图
再轻轻拉紧；
步骤5/19 点击查看大图
两端划十字刀；
步骤6/19 点击查看大图
依次划好所有的；
步骤7/19 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，待油温升至5成，下锅炸；
步骤8/19 点击查看大图
可以看到亲亲肠在高温中迅速开花；
步骤9/19 点击查看大图
用筷子不断翻拌一下，防止炸焦；
步骤10/19 点击查看大图
炸至两面微焦黄且面条变得酥脆即可；
步骤11/19 点击查看大图
控油捞出待用；
步骤12/19 点击查看大图
重新起锅倒入少许植物油，放入1勺辣椒面、1勺孜然粉，翻炒均匀；
步骤13/19 点击查看大图
挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤14/19 点击查看大图
再挤入适量酱油心生；
步骤15/19 点击查看大图
倒入炸好的亲亲肠翻炒均匀；
步骤16/19 点击查看大图
撒上适量葱花、熟白芝麻即可；
步骤17/19 点击查看大图
趁热咬一口，外酥里嫩，香脆可口；
步骤18/19 点击查看大图
高温里慢炸过的香肠，酥到起脆皮，在酱料中翻滚了一圈，味道浓郁，一口一个，根本停不下来；
最后一步点击查看大图
年夜饭少不了这一道，好看好吃好彩头，大人小孩都爱吃！