豆腐赛肉
千叶豆腐是一种素食产品,广泛流行于大陆沿海城市和北方城市地区。 采用台湾的豆腐制作工艺,用大豆粉和淀粉制作而成,保留了豆腐的清香,同时Q弹有劲,有超强的吸汁功能,入味十足,是减肥人士的素食佳选。
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步骤1/5
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肉切丝,加入生抽盐淀粉,腌制一会儿,其他食材如图,改刀,装盘备用
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步骤2/5
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锅中放油,肉丝冷锅放入,开中小火划开,这样肉可以更好的炒开,不会粘连
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步骤3/5
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肉丝放入盘中,榨菜蒜末爆锅
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步骤4/5
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加入芹菜继续炒
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最后一步
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芹菜稍微断生后,加入肉丝和千叶豆腐,快速炒动,加入生抽食盐,沿着锅边倒入一点水,盖上锅盖,焖一会儿,起锅✅
焖到锅中没有什么水的时候,就可以起锅啦
做加肉的菜的时候,焖一下会更入味哦!
个人喜欢做豆制品的时候加一点榨菜,会更下饭呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-12
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