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萝卜丝丸子的做法

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萝卜丝丸子

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俗话说：冬吃萝卜秋吃梨。现虽没进入冬节，但萝卜早已上市。在萝卜中，冬季种的白萝卜最好，个大汁多肉又清甜。一般菜在地里种的白萝卜没有在田地里种的好吃。白萝卜全身是宝，益处多多。特别是老年人，有风湿的或者心脏不好的一定多吃啊

食材清单加入采购清单

青萝卜 1根

、

盐少许

、

面粉 150克

、

糯米粉 50克

、

香菜一棵

、

色拉油 200毫升

、

姜 2克

、

小葱一棵棵

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青萝卜用刨丝器刨成细丝，这个季节的青萝卜水分饱满，清脆有加，看着就好吃的很。加少许盐拌匀，静置一会，使萝卜丝变软
步骤2/7 点击查看大图
大约10分钟之后，萝卜丝变软了许多，加入香菜末、葱末、姜末
步骤3/7 点击查看大图
加入糯米粉和面粉
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀，如果太过于粘稠，再加少许水，最后是面糊能挂在萝卜丝上即可
步骤5/7 点击查看大图
炒锅里加入多一些的色拉油，用勺子舀一勺面糊，整理成团后放入油锅开始炸丸子，等到一面定型后再翻面
步骤6/7 点击查看大图
等到丸子两面都焦黄后，再升高油温炸半分钟，这样可以逼出丸子里面的油，不至于摄入太多油脂
最后一步点击查看大图
金灿灿

小贴士

希望大家喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-13

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