醇香大米鸡肉丸子
年夜饭必备，制作简单，营养丰富，软糯可口，唇齿留香，清淡又健康，吃上一口让人流连忘返。圆圆的小丸子寓意团团圆圆，老少皆宜，适合过年时大展身手。一口气能吃十个，可当作家常菜也能作年菜。
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步骤1/6
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将鸡胸肉洗净切片和胡萝卜一起放入绞肉机中；
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步骤2/6
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将鸡肉打成肉泥；
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步骤3/6
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加入一勺淀粉和一克食用盐，用手将其抓匀，并把肉馅团成丸子；
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步骤4/6
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将鸡肉丸放入稻香米中，翻滚均匀；
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步骤5/6
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将鸡肉丸放入热水中，蒸12分钟即可关火；
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最后一步
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蒸好后撒上葱花，即可完成。
1.稻香米要提前泡一晚上；
2.肉馅中不要加入深色的调料，会使丸子卖相差；
3.不喜欢鸡肉，也可以用其他肉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-13
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