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锡纸海鲜蔬菜一锅端

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吃外卖不健康、想健康饮食又讨厌油烟味，这个菜正适合你～
食材清单 加入采购清单
金针菇 150克
、
龙口粉丝（浸泡之前） 50克
、
洋葱 半个
、
鲍鱼 5只
、
虾 250克
、
姜、蒜 适量
、
老抽 半勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
油 2勺
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
葱姜料酒 2勺
、
糖 一小撮
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鲍鱼、虾可以用其它海鲜替换，控制 在1斤左右;洋葱放在底部能防止烧干还 能起到去腥作用最好不要替换;郫县豆 瓣酱最好不要替换，否则会影响口感; 2、全程中火，每家灶台火候不同，时间 仅供参考; 3、锅子用铁锅或者一般的炒锅都可以，尽量不要用不粘锅，长时间干烧会影响 涂层; 4、勺子步骤4参考一下，家里平时喝汤 的搪瓷勺;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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