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减脂又美味的五彩鸡胸肉的做法

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减脂又美味的五彩鸡胸肉

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鸡胸肉对于减脂期的宝宝是很有好的，高蛋白低脂肪，但是鸡胸肉真的是又干又柴，口感相对不是很好，那么今天这个五彩鸡胸肉对减脂期的你来说就太友好了，鸡胸肉丁鲜嫩入味、脂肪含量很低、简单快手、色彩鲜艳，一看就让人垂涎欲滴！啥都不说了，上菜谱！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

生抽一勺

、

淀粉 2～3克

、

盐 5克

、

黑胡椒适量

、

料酒少许

、

红彩椒半个

、

黄彩椒半个

、

尖椒或青椒半个

、

紫洋葱半个

、

蒜瓣儿两瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有蔬菜洗净改刀切丁，看看这颜色，有木有很漂亮
步骤2/6 点击查看大图
鸡胸肉改刀切丁，倒入生抽少许、料酒一丢丢、黑胡椒适量、淀粉2～3克，抓拌均匀腌制10～15分钟。料酒是去腥的但是不能多加，一点点就好。淀粉可以让鸡胸肉更嫩不建议省略。
步骤3/6 点击查看大图
不粘锅倒入食用油少许，大概也就10克左右即可，油热下蒜瓣儿煸炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
把腌制好的鸡胸肉丁倒入锅中翻炒至变成白色，用铲子压一下感觉肉丁是硬的不是软塌塌的就说明熟了。
步骤5/6 点击查看大图
肉丁炒熟后把蔬菜丁全部倒入锅中翻炒，炒至断生即可，大概2～3分钟。出锅前加黑胡椒碎和少许盐调味即可
最后一步点击查看大图
出锅！营养丰富、低脂少油的五彩鸡胸肉就做好喽，绝对是一道最不像减脂餐的减脂餐，好吃到舔盘子

小贴士

1、腌肉的淀粉不建议省略，不加淀粉鸡胸肉会又干又柴，一大块鸡胸差不多200-300克，我们只加了2-3克淀粉，这个量已经可以忽略不计了。 2、建议用不粘锅做这道菜可以加很少的油，如果用普通的铁锅请一定要把锅烧的很热再加油炒肉，第一可以防粘第二可以不用很多油。 3、家里有黄油的可以试着用黄油来做这道菜，会有意想不到的效果哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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