糖醋萝卜 解腻小菜
自己是个上班族，冰箱里需常备一些拿来就能吃到小菜。 外面买的咸菜一看配料表满满的防腐剂，而且味道也很一般，准备一些能放在冰箱，有备无患。
-
步骤1/7
点击查看大图
白萝卜洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
切成四份
-
步骤3/7
点击查看大图
切片
-
步骤4/7
点击查看大图
加入1匙盐和5匙糖，盐稀释出萝卜中的水分，糖中和掉萝卜的辛辣味道。搅拌均匀后静置30分钟（时间可自己掌握，没那么严谨）
-
步骤5/7
点击查看大图
等待萝卜的时间可以调料汁。把上述'材料清单'里除了萝卜外所有调料混合一起就可以了。
-
步骤6/7
点击查看大图
把萝卜水倒掉，用清水冲洗一遍。
-
最后一步
点击查看大图
用手握干萝卜中的水分后与料汁混合、搅拌均匀。一盆酸甜可口的小菜就完成啦，腌制一宿后的口感更佳哦～
中餐与西餐有些不同，由于食材大小，个人口味等等的因素没办法制定严格的比例，一般做中餐的食谱会写“适量”、“一匙”这样的字样，怕小伙伴们会云里雾里的掌握不好用量，于是我秤了一下重量供小伙伴们参考比例，具体口味根据大家的喜好自行增减。
食一碗人间烟火，饮几杯人间起落。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-14
糖醋萝卜的其他做法
糖醋萝卜的相关分类
糖醋萝卜的相关推荐
-
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3540166人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18776519人看过 -
凉拌白菜
4468570人看过 -
虎皮青椒
29364768人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7052903人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2355286人看过 -
干煸豆角
1566444人看过 -
鱼香肉丝
6632827人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 冬吃萝卜夏吃姜！糖醋萝卜
151140人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80441033人看过 -
干煸豆角（超级下饭）
1638306人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9479389人看过
