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补气益血的红枣核桃糕

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闲会姐姐

冬季是进补的季节，现如今多数家庭日常进补食物多偏油腻，偶然看到一篇养生食疗，兴起尝试做了这款养身糕，营养又好吃。 红枣性温味甘，补脾胃益气血适合脾胃虚弱者。 核桃能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便等作用 。 桂圆肉补益心脾养血安神对气血虚弱很适用。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
核桃仁 200克
、
红枣肉 300克
、
麦芽糖 300g
、
桂圆肉 40克
、
木薯淀粉或玉米淀粉 35克
、
水 40克
、
黄油或玉米油 30克
烹饪步骤
小贴士

红枣泥的状态会影响成品的口感，可以在炒的过程取一点出来放凉试试，炒好的泥是不粘手的。 木薯淀粉也可以用生粉替代，木薯淀粉会比较Q弹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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