长肉神器之龙骨烧胡萝卜
李老师得最爱、每次看到李老师用汤汤拌起饭吃就巨开心、秋冬了、必须这样的菜才能让人元気満々!连续了好几天的好天气了、真希望明天也是、这样可以带李老师去湿地公园蹓跶一下!
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步骤1/8
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龙骨洗净焯水
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步骤2/8
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胡萝卜滚刀切好、我去皮了的、这个看个人喜好.
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因为另外一个菜要用花椒辣椒、这里只取姜片、李老师严令不得放小米椒、因为她嘴皮裂了……哈哈哈
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步骤4/8
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起锅烧油、放入龙骨翻炒至肉表面微微焦
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步骤5/8
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肉色如图即可、放入冰糖、姜片、进一步去味上色、烹料酒
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步骤6/8
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撒少许盐、老抽、生抽后倒入切好的胡萝卜、
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步骤7/8
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倒入热水、盖上盖子煮至胡萝卜完全熟透
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最后一步
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装盘、撒上葱花即可、这个是12块一斤的小葱、必须撒一点、这样瞬间有档次了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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