金玉满堂
过新年讲究的是吉祥喜庆,年夜饭的菜名也都离不开吉祥寓意!今天我给大家带来一道金玉满堂,豆腐自古以来就比作白玉,今天用豆腐和玉米、青豆、肉末来制作一道金玉满堂。平常做菜,我都是用花生油来做,今天我换一种油来烹饪,口感更佳!这款油就叫金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油,一瓶油融合添加了25%富含单不饱和脂肪酸,由国际橄榄理事会 IOC 认可实验室权威检测的,西班牙进口的特级初榨橄榄油,原料精选自地中海产区优质橄榄果,24小时内即时冷榨第一道果油,每一滴都有来自地中海的健康自然滋味;23%富含多不饱和脂肪酸的葵花籽油、22%玉米油、20%亚麻籽油、10%稻米油,非常符合《中国居民膳食指南》中指出的:"长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理搭配摄入,吃油要多样化选择,单一用油并不健康"的理念。一瓶油不但具有科学的配比,平衡了营养健康,还具有口感清爽、烟点高,是更适合中式烹饪的橄榄调和油。 参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#
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步骤1/12
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准备好材料。
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步骤2/12
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把豆腐切成八小块,用挖球器在中间挖一个小洞。
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酿入肉馅。
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上面粘一些淀粉,把青豆放中间。
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用烤箱蒸烤功能,把酿肉馅的豆腐块放进入蒸烤25分钟。
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步骤6/12
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起锅倒5克金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油,
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步骤7/12
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把肉末、青豆.玉米粒、和挖出来的豆腐。
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步骤8/12
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炒至熟透,加入调味料。
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步骤9/12
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把炒熟的豆腐蔬菜粒,放在蒸烤熟的豆腐中间,把烤好的豆腐淋上酱油。
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步骤10/12
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另起锅把15克金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油烧热。
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步骤11/12
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浇在烤好的豆腐上,撒上葱花。
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最后一步
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好看又好吃的金玉满堂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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