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三年火腿二吃，炖汤和清蒸

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过年总是要备上点硬菜，麦子翻山越岭找出来的这一块诺邓三年火腿是不错的选择 .

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鸡肉 700g

、

火腿片 20g

、

火腿丝 150g

、

娃娃菜 3颗

、

生姜适量

、

草果适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
火腿切成薄片后切成丝待用。
步骤2/10 点击查看大图
美食锅中加入适量清水，水沸腾后加入鸡肉悼水，去掉浮沫后取出。
步骤3/10 点击查看大图
美食锅中重新加入清水，水沸腾后依次加入鸡肉，火腿丝，生姜，草果，搅拌均匀后盖上上盖。
步骤4/10 点击查看大图
水沸腾后将美食锅温度调回LOW档，熬煮3分钟后开盖取出。
步骤5/10 点击查看大图
味道鲜美，营养滋补的火腿鸡汤制作完成。
步骤6/10 点击查看大图
火腿切成薄片后待用。
步骤7/10 点击查看大图
娃娃菜去掉外层的菜叶，留下菜心。去掉根部，切成均匀的四块。
步骤8/10 点击查看大图
将娃娃菜平铺于碟子中，上面放上火腿薄片。
步骤9/10 点击查看大图
美食锅中水沸腾后，放上晾架，将碟子置于锅中蒸15分钟后取出。
最后一步点击查看大图
简单快手，清香不油腻清蒸火腿制作完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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