花样吃手抓饼之一朵花
然同学今日份早餐 今天考完最后两门就要暂告一段落啦 这个学期我的小伙子也辛苦了 妈妈一个学期不重复的爱心早餐也告一段落了❤️ 今天就送你鼓励和肯定的小花花
-
步骤1/7
点击查看大图
取一张手抓饼铺底，抹豆沙平铺均匀（黏度，湿度合适的馅料都可以）
-
步骤2/7
点击查看大图
取另一张手抓饼平铺，对齐
-
步骤3/7
点击查看大图
中间按压一个大小合适的圆，以圆为中心，平均切16刀，均分饼底，如图所示。我的圆略大了一点，所以我的刀口又往前推进了一些
-
步骤4/7
点击查看大图
相邻的两块朝相对方向扭。这个部分造型可以有变化，饼的韧性好可以往外再拉扯一点；扭的圈数可以根据饼的软硬度来自行把握；尾部也可以自己造型，多余的饼可以切掉
-
步骤5/7
点击查看大图
刷蛋黄液，增色
-
步骤6/7
点击查看大图
撒黑芝麻装饰，提香，增加口感
-
最后一步
点击查看大图
烤箱200度20分钟是参考数。（180～220℃，20分钟左右，根据自家烤箱脾性来微调。我个人喜好先略低温，到最后几分钟升温）
切多少刀没定数，4刀是风车，起码8刀才方便造型花花，双数就好。至于怎么扭，大家根据对称原则就好(ง •̀_•́)ง
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-15
手抓饼的相关分类
手抓饼的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#奶酪香肠吐司卷
345335人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15881984人看过 -
早餐不知道吃什么，一定要试试这个太阳蛋土豆饼！
419547人看过 -
猪肉松
122113人看过 -
#美味开学季#轩的不重样早餐1297
168188人看过 -
云南又香又酥脆，营养美味土豆饼
157257人看过 -
面包机板：猪肉松
14276人看过 -
老北京—京酱肉丝
2823062人看过 -
老北京炸酱面
55269人看过 -
手抓饼花样吃法之披萨
40713人看过 -
炸酱刀削面
683658人看过 -
❌不揉面懒人版梅干菜锅盔饼❗️手抓饼的花样吃法
37579人看过
