西葫芦胡萝卜猪肉馄饨
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步骤1/12
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温水中加入花椒粒 生姜丝 葱丝 浸泡一会儿变成葱姜水
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步骤2/12
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猪肉馅备用
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步骤3/12
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西葫芦 打成小粒 胡萝卜打成比西葫芦更小的粒
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步骤4/12
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肉馅中加入小葱碎 鸡蛋 盐 生抽 蚝油 香油 白糖 胡椒粉 搅拌均匀,然后在分少量多次加入葱姜水(可以少加一点葱姜水,因为西葫芦爱吐水)
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步骤5/12
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搅拌均匀后 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏半小时备用
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步骤6/12
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从冰箱取出肉馅 加入胡萝卜和西葫芦 搅匀 就可以包啦
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步骤7/12
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如果面皮干 可以在面皮头摸一点葱姜水增加粘性
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步骤8/12
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对折
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步骤9/12
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再折
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步骤10/12
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飘起来就好啦
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步骤11/12
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碗里放香菜 虾皮 紫菜 生抽 香油调味
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最后一步
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好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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