江南特色小吃~炸藕盒
江南特色小吃之一——藕盒 今天做的是素馅儿,可以放入肉馅儿,同样的做法...
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步骤1/10
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和面,(我喜欢和面时加入一个鸡蛋,两滴白醋)面和稀一些
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步骤2/10
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豆腐,鸡蛋,蚝油,生抽,葱花,十三香搅拌均匀
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步骤3/10
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也就这个样子吧
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步骤4/10
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藕切的不要太厚,中间切一刀,不要切断
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步骤5/10
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差不多这个样子吧!
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步骤6/10
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把豆腐馅儿塞进去
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步骤7/10
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沾上面粉液,一定要整块沾均匀
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步骤8/10
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放入油锅中,炸至金黄色
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步骤9/10
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出锅啦!第二锅有些糊了!
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最后一步
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等着小可爱交作业哦!
1.藕片中间不要切断,如果切不好,可以把藕片切的大概0.5厘米的样子,把藕孔里塞满馅儿,沾上面粉液,放入锅中炸,是一样的,
2.也可以切薄薄的,中间加一层肉馅儿,上面再加一层藕片!
3.根据自己的口味添加调料,豆腐馅儿可以做肉馅,方法是一样的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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