香芹炒肉
西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。 具有养血补虚、防癌抗癌、利水消肿的功效。
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步骤1/8
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准备食材，西芹洗净，瘦肉解冻，备用
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步骤2/8
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如图，西芹斜刀切块；瘦肉切片，放入适量油、盐、酱油，搅拌均匀，腌制5分钟，备用
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步骤3/8
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蒜头拍扁，备用
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步骤4/8
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起锅烧油，放入蒜头，爆香，加入西芹
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步骤5/8
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翻炒至八成熟，加入适量的盐（按西芹的量加盐）
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步骤6/8
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加入腌制好的瘦肉
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步骤7/8
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翻炒2分钟左右，直至瘦肉煮熟
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-16
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