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香辣鸡胸肉丝的做法

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香辣鸡胸肉丝

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非常下饭的香辣鸡胸肉丝，只加少量油，吃了也不会发胖的香辣诱惑！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

胡椒粉 1勺

、

料酒 1勺

、

生姜片 5片

、

辣椒粉，花椒粉，孜然粉，芝麻，孜然粒适量

、

干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉切块，注意不要太厚不然不容易熟。
步骤2/7 点击查看大图
清水煮熟鸡胸肉，可以加姜片和料酒去除腥味。
步骤3/7 点击查看大图
准备干辣椒切碎备用。
步骤4/7 点击查看大图
鸡胸肉冷却后撕成肉丝，干辣椒下锅，加少量油炒出香味，再加鸡胸肉丝。
步骤5/7 点击查看大图
分别加上老抽、蚝油、酱油，翻炒均匀上色。
步骤6/7 点击查看大图
再撒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻提味，小火把鸡胸肉丝炒干。
最后一步点击查看大图
出锅就可以享用啦！

小贴士

一道重口味的香辣炒，也可以搭配各种面食，当成追剧小食，方便快手值得拥有！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-16

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