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香肠煲仔饭的做法

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香肠煲仔饭

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下午赖床上刷了会儿抖音，刷到煲仔饭，看看没那么复杂，于是拿出上上周囤的香肠尝试做了煲仔饭，味道还行。

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米

、

原味香肠肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

香菇 3个

、

青菜 1颗

、

调味汁生抽，老抽，蚝油，香油，各一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
米淘好，泡一小时左右，砂锅抹油。
步骤2/6 点击查看大图
泡好的米放入锅内，水没过米即可。加盖，大火烧开转小火焖10分钟
步骤3/6 点击查看大图
香肠切片铺在米饭上
步骤4/6 点击查看大图
青菜和香菇焯水后，和香肠一起平铺在米饭上，鸡蛋可以用生的，也可以用熟的都ok
步骤5/6 点击查看大图
加盖溜锅边浇一层油，继续焖8分钟，调味汁，生抽老抽蚝油香油各一勺搅匀，均匀浇汁撒上葱花，再焖两分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
家常做法，香香的，很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-16

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