云南野生菌宴席~肉酿羊肚菌
又到羊肚菌新鲜货大量上市啦， 羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。野生羊肚菌，子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖不规则圆形，长圆形，长4-6cm，宽4-6cm。表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，基部稍膨大。 羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的 菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。 因为珍惜，所以现代人们培育出来种植的，实惠可以经常食用。
-
步骤1/7
点击查看大图
基地现割的羊肚菌
-
步骤2/7
点击查看大图
剪刀剪去菌把，可以煮汤，冲洗干净
-
步骤3/7
点击查看大图
肉馅配好料 根据个人喜好来调配，个人比较喜欢原味的，往菌子里灌肉
-
步骤4/7
点击查看大图
满满当当的这样子
-
步骤5/7
点击查看大图
上蒸锅 20分钟即可
-
步骤6/7
点击查看大图
出炉 开吃啦
-
最后一步
点击查看大图
汁水爆出，肉与菌的美味结合。山珍海味不过如此
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-17
肉酿羊肚菌的其他做法
肉酿羊肚菌的相关分类
肉酿羊肚菌的相关推荐
-
香菇烧海参
8594人看过 -
山药老鸭汤
10313人看过 -
云南水果宴～百香果素菜汤
89301人看过 -
云南菜～傣族豆鼔干炒牛肉
7084人看过 -
云南菜～骨头炖莲藕汤
12491人看过 -
云南水果宴～芒果炒咸鸭蛋
4962人看过 -
云南百花宴～傣族豆鼔炒白花
6042人看过 -
虾仁胡萝卜短面
1406人看过 -
海参油菜
1332人看过 -
唐朝水晶项链
12172人看过 -
妃子笑糕（唐 ）
39910人看过 -
云南野生菌宴席～砂锅天麻羊肚菌牛腩
9795人看过
