卤牛腱子简单又好吃
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这是买的四斤牛腱子，用了一份，两斤，先拆开，解冻
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这是很久之前超市买的卤味包一直没机会用今天试试
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解冻，放清水里泡出血水，一小时，两小时你看着
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步骤4/16
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泡血水中间可以换水，这样就不水焯牛肉了，会少很多牛肉味，直接泡比较好哦
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泡好后把调料加进去给牛腱子腌制按摩下
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看起来很不错
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步骤7/16
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我把卤汤冷水混比例给煮开了
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步骤8/16
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加了点自己想家的。，。
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开的汤水倒进电压锅
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默认45分钟，就好了
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这样的
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感觉好好吃
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捞出来颜色也好看
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继续泡在汤汁里一晚上吧，牛肉冻应该超好吃
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步骤15/16
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哈
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最后一步
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第一次卤牛腱子还算成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-17
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