大酱火锅
在寒冷的冬天没有啥事是一顿火锅解决不了的,用大酱做的锅底味道非常棒,酱香味非常浓郁,有东北特色,无论涮什么味道都是酱香味的。 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/5
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豆腐、血豆腐都切成1厘米厚度,5厘米见方的片,宽粉是我们这里吃火锅特色,一定要准备上,其他菜洗净备用。锅中倒油把葱段和姜片爆香一下,然后把豆瓣酱倒进去炒香,再把水倒进锅中。
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步骤2/5
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水开后先把豆腐、猪血
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步骤3/5
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金针菇、宽粉放进去开锅后煮5分钟
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步骤4/5
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再放菠菜再次煮开
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最后一步
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然后加上盐搅拌均匀,大酱火锅就好了,可以开吃了。
猪血可以换成鸭血,蔬菜可以用当地时令蔬菜,至于涮什么自己定吧,这个酱香味的锅底真的是太好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
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