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猪肉萝卜馅蒸饺的做法

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猪肉萝卜馅蒸饺

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非常清香味道的萝卜猪肉馅大蒸饺，特别好吃，制作方法也特别简单，写的非常仔细，不会做饭的厨房小白也能按照教程顺利的做出来哦。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

用料：猪肉馅 300g

、

大葱半根

、

十三香 1勺

、

葵花油 3勺

、

盐 2勺

、

面粉 3碗

、

大萝卜 2个

、

姜片三片切碎末

、

酱油适量

、

凉水半水瓢

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大萝卜切丝，剁碎成馅儿，(红萝卜或者白萝卜，绿萝卜都可以)，猪肉绞成肉末，大葱切成碎末，姜切成碎末，放在一个盆里。
步骤2/6 点击查看大图
倒入酱油，葵花油，盐，五香粉，打入一个鸡蛋，加入半瓢凉水，顺时针搅拌均匀，备用。
步骤3/6 点击查看大图
和面，两碗半白面(根据人口数增减)，准备好半水瓢温水，用筷子一边慢慢倒水一边用筷子搅拌，都成絮状后，用手开始揉面，揉成均匀面团，放盆里，用盖子盖十分钟左右，然后就可以拿出来擀面皮啦。
步骤4/6 点击查看大图
揪成稍微比普通煮饺子的面剂子大一点，擀成面皮，中间稍微厚一点点，就可以开始包饺子啦。
步骤5/6 点击查看大图
锅底倒入三瓢水，屉布上蘸水然后铺在笼屉上，摆上饺子，蒸15分钟左右就熟了。
最后一步点击查看大图
做好啦，超好吃，快给家人露一手吧❤️

小贴士

不明白的可以在评论区交流哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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