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蒜蓉辣椒酱

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金齿小厨

蒜蓉辣椒酱，即加了蒜蓉的辣椒酱，它的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可谓是百搭的作料。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
线红椒 1500克
、
大蒜 250克
、
新姜 250克
、
白糖 50克
、
高度白酒 适量
、
食盐 50～80克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-01-18

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