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年味菜—番茄牛肉浓汤的做法

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年味菜—番茄牛肉浓汤

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这道菜可以作为浓汤、还可以淋盖饭吃、拌意大利面都好吃、太鲜美、家里小孩子特别喜欢、牛肉瘦的部位、我就爱这样做、

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10~30分钟 | 配菜(中级)

番茄 3个

、

大蒜 1瓣

、

生姜 5片

、

水 1碗

、

生抽 1勺

、

牛肉 200克

、

白豆蔻 3个

、

砂仁 1个

、

迷迭香一根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一整块带皮牛腩、我把它分成了3份三种吃法、牛腩和牛皮红烧、瘦的部位切片做番茄牛肉
步骤2/12 点击查看大图
牛肉切薄片用胡椒粉、一丢丢小苏打腌制
步骤3/12 点击查看大图
番茄切块、胡萝卜切块，洋葱切丁、大蒜一瓣
步骤4/12 点击查看大图
锅里倒少许油热锅
步骤5/12 点击查看大图
放入洋葱丁大蒜炒香
步骤6/12 点击查看大图
再放入腌制后的牛肉片炒
步骤7/12 点击查看大图
继续放入番茄块、炒到番茄出沙
步骤8/12 点击查看大图
加入热水末过食材、调入1勺生抽、半块浓汤宝
步骤9/12 点击查看大图
再放入3个白豆蔻、☝️一个砂仁发货烧开、煲1个小时
步骤10/12 点击查看大图
出锅、撒上迷迭香
步骤11/12 点击查看大图
浓郁的番茄浓汤、就这样跟米饭就很搭配
最后一步点击查看大图
小朋友很爱、米饭都多吃一大碗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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