香酥炸鸡腿
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步骤1/11
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准备好以上食材
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步骤2/11
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鸡腿根部去筋
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步骤3/11
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把鸡腿肉扒开
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步骤4/11
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加入一小勺料酒
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步骤5/11
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再加入轻盐酱油
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步骤6/11
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最后再加入少许盐焗鸡粉腌制一小时
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步骤7/11
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腌制后的鸡腿进行裹粉
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步骤8/11
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裹上一层粉后再裹一遍清水，重复操作两次！
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步骤9/11
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油温7成后放入鸡腿，中火炸五分钟
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步骤10/11
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最后再大火炸两分钟至表皮金黄即可夹起！
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最后一步
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香酥可口的炸鸡腿就完成啦！
1、裹粉一定要过一遍清水再裹上一层粉！
2、鸡腿起锅前一定要大火，这样鸡腿才不会油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-19
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