快手叉烧包
挑战不可能,“叉烧包”我想都没想过去尝试,上次去香港竟然忘记吃了,不要紧只要敢挑战一起皆有可能。
-
步骤1/17
点击查看大图
葱切碎,碗中调入酱油、蚝油、五香粉、红曲粉、糖、水、香油拌匀。
-
步骤2/17
点击查看大图
再拿一个碗调淀粉糊。
-
步骤3/17
点击查看大图
油锅下切碎的元葱。
-
步骤4/17
点击查看大图
葱炒软后加水炖2分钟。
-
步骤5/17
点击查看大图
锅中下入料汁继续翻炒。
-
步骤6/17
点击查看大图
小火下淀粉糊不停翻炒。
-
步骤7/17
点击查看大图
叉烧汁至粘稠即可盛盘备用,这一步最好提前一天做好。尝了一下挺正宗。
-
步骤8/17
点击查看大图
将卤肉切成指甲盖大小拌入白酒,最后和叉烧酱拌在一起即可,叉烧馅就准备好了。
-
步骤9/17
点击查看大图
混合面团后松弛10分钟
-
步骤10/17
点击查看大图
面团擀成长方形叠起再擀一共三次。
-
步骤11/17
点击查看大图
卷成卷卷收口捏紧。
-
步骤12/17
点击查看大图
分成16个小剂子。
-
步骤13/17
点击查看大图
包入馅料收成三角形。
-
步骤14/17
点击查看大图
再收成如图收口捏紧。
-
步骤15/17
点击查看大图
30度醒发1小时。
-
步骤16/17
点击查看大图
水开入包子大火蒸10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅了。
叉烧包的关键就是叉烧酱,甜咸的口感北方人可能有点接受不了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
叉烧包的相关分类
叉烧包的相关推荐
-
银耳莲子南瓜汤#秋天怎么吃#
304858人看过 -
#时令蔬菜最养人#鲜香可口的黄瓜炒鸡蛋
180578人看过 -
紫菜鲜虾云吞
1561653人看过 -
石斛太子参羊肚菌汤,滋阴润肺
110086人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#燕麦奶香南瓜汤
567228人看过 -
蒜蓉花甲蒸粉丝
1497574人看过 -
豆腐皮肉卷
86788人看过 -
早餐紫菜云吞
34765人看过 -
猪肉豆角包子
781799人看过 -
花甲粉,花甲米线,花甲粉丝煲
153001人看过 -
#硬核菜谱制作人#四味山药粥
59703人看过 -
8分钟蒸出松软可口叉烧包,不塌陷不回缩
300857人看过