海盐太妃糖
加了海盐的太妃糖（Toffee）中和了糖的甜度，吃起来不至于甜腻。使用麦子厨房恒温设计并且不沾锅的大圆锅制作，将本身困难的熬糖步骤简化成新手也毫无难度。
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步骤1/7
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美食锅预热完成后加入淡奶油，白砂糖，海盐，无盐黄油，水怡后搅拌融化。
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步骤2/7
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糖浆沸腾后将温度调至LOW档。
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步骤3/7
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中途需要不停搅拌，约30分钟，糖浆熬到160度即可。
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步骤4/7
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加入巴旦木，翻拌均匀。
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步骤5/7
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模具中铺上烘焙纸，趁热将未凝固的糖浆倒入模具中整型后取出。
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步骤6/7
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当糖的温度冷却到65度左右后切成小块即可。
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最后一步
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甜而不腻，好吃不粘牙 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-20
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