杏鲍菇牛肉
老公爱吃牛肉,家里还有二块西冷牛排,其他菲力牛排也行,主要是西冷、菲力都比较嫩。然后炒这个菜的时间了短。
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步骤1/9
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把牛排的边缘的肥牛切下小块,其他洋葱、牛排、青椒、杏鲍菇都切小块。(按照条配条,粒配粒的原则)
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步骤2/9
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起锅放入肥牛肉熬出牛油,放置一边备用
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步骤3/9
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牛肉粒放入蚝油、生抽、黑胡椒、生粉、少许牛奶、少许橄榄油拌匀腌制二十分钟。
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步骤4/9
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起锅热油放入洋葱、杏鲍菇粒中小火炒至杏鲍菇微黄
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步骤5/9
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杏鲍菇微黄后加入青椒翻炒,盛出备用
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步骤6/9
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倒入备用的牛油,大火下牛肉粒翻炒至变色
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步骤7/9
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加入黑椒汁继续翻炒
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步骤8/9
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加入备用的洋葱杏鲍菇青椒粒,加入黑椒汁快速翻炒
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最后一步
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好了,一道美味下饭、拌面省时的杏鲍菇牛肉就完成了。
炒牛肉时间要短,否则会老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-20
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