青红椒炒腊肠
腊肠可以直接蒸,也可以切片炒着吃,两种做法都很好吃。今天小编教大家一道简单的家常菜,十分钟就能搞定。腊肠搭配青红椒,炒一炒,味道特别棒,咸鲜又香甜,用来配米饭,特别下饭。
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步骤1/5
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起锅,锅中倒入葵花仁油;
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步骤2/5
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油烧热后放入姜片和腊肠片,翻炒两分钟后,倒入青椒和红椒,一起翻炒均匀;
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步骤3/5
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淋入料酒,翻炒去腥;
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步骤4/5
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加入少许盐,翻炒均匀;
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最后一步
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加入少许鸡精,翻炒均匀后即可出锅装盘。
1.腊肠尽量切薄一些,比较容易炒熟;
2.青椒和红椒可以晚点加入,炒至断生即可完成;
3.尽量用味道清淡的油,可以保留食材原本的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-20
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