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美味下午茶—紫薯卷的做法

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美味下午茶—紫薯卷

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30~60分钟

紫薯 500克

、

手抓饼 3张

、

鸡蛋 1个

、

炼奶 40g

、

黄油少许

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯去皮，切小块，隔水蒸20分钟
步骤2/9 点击查看大图
把蒸好的紫薯辗成泥
步骤3/9 点击查看大图
小火软化黄油
步骤4/9 点击查看大图
把紫薯和炼乳倒入锅中翻炒均匀即可（可按自己的口味调整炼乳的量）
步骤5/9 点击查看大图
手抓饼无须解冻，把紫薯铺平在手抓饼上
步骤6/9 点击查看大图
铺平紫薯后手抓饼还硬的话，就放软了一点，再卷成长条。卷好后两端在塞一下紫薯填充
步骤7/9 点击查看大图
切小块
步骤8/9 点击查看大图
涂上蛋液，撒上芝麻，烤箱160℃预热5分钟后，放中层烤20分钟。再转200℃烤5分钟上色，观察上色，烤至表面金黄即可。
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出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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