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招财猫大吉大利蛋糕卷

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僖儿2005

再过20几天就到农历新年了，今年是牛年，现在街道超市公园等都开始张灯结彩，各式各样的吉庆图案遍布大街小巷。当然对于我这个喜欢烘焙的人来说，没有点新年的图案怎么可以呢？顺应潮流，今天的这款蛋糕卷就是用可爱的卡通招财猫烙印做的砂糖桔胡萝卜蛋糕卷。其实把蛋糕卷里面的胡萝卜汁换成橙子或者桔子汁会是更好的，但家里小孩老是不肯吃胡萝卜，这不，把胡萝卜做到蛋糕里，哄她吃。春节时一定把胡萝卜汁换成橙子，那样就更有寓意啦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉 90克
、
蛋黄 80克
、
蛋清 160克
、
玉米油 60克
、
胡萝卜汁 85克
、
细砂糖 75克
、
淡奶油 180克
、
细砂糖（奶油） 12克
、
柠檬汁 4滴
、
砂糖橘 8个
烹饪步骤
小贴士

卡士的这款540烤箱是我目前用到最喜欢，也是最适合烤蛋糕卷的烤箱，温度之准，火候的均匀度是很多烤箱无法比拟的，而且烤箱还有高温蒸汽功能，烤欧包肯定超棒！下次试试这个功能先。价格也超美丽哦！找我有优惠呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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