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海鲜炒藤羹

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在几天前的笔记里曾经说到：藤羹。是像煮米线一样煮着吃的。今天介绍一个炒着吃的方法。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鱿鱼 250克

、

藤羹 250克

、

青椒半个

、

红椒半个

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

、

生抽 2汤匙

、

油适量

、

盐适量

、

黄豆酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
藤羹凉水泡两小时，开水煮软后放入凉水冷却后沥干水分备用。
步骤2/8 点击查看大图
姜、蒜分别洗干净，切好。
步骤3/8 点击查看大图
新鲜鱿鱼洗干净，放入锅中焯水后切丝。
步骤4/8 点击查看大图
热油放入姜蒜炒香后加入鱿鱼丝。
步骤5/8 点击查看大图
放入切好的青椒、红椒丝与娃娃菜。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒至鱿鱼丝炒熟。调入豆酱，酱油。
步骤7/8 点击查看大图
放入藤羹继续炒匀。
最后一步点击查看大图
最后：出锅，开吃。

小贴士

炒藤羹的菜可以多种多样，也可以依照自己的口味，加些红油辣椒……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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