爆炒猪肝
筷子都停不下来的爆炒猪肝，软嫩丝滑又入味，丝滑没有腥味，一口下去只剩下四溢的肝香。
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步骤1/7
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准备食材，切好备用
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步骤2/7
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猪肝用清水多清洗几遍，洗掉血水然后加，生抽，料酒，淀粉，抓取搅拌均匀腌制10分钟
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步骤3/7
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热锅烧油下入猪肝，先把猪肝划熟捞出备用
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步骤4/7
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重新烧油下入，大蒜，小米辣，泡椒爆香
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步骤5/7
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下入青椒煸炒一下
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步骤6/7
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下入猪肝，翻炒均匀，加料酒，生抽，盐翻炒2分钟，可以加水淀粉勾芡一下，最后加入蒜苗叶即可出锅
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最后一步
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爆炒猪肝完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-21
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